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以下是安徽月饼馅料供应商,安徽月饼馅料哪家好,安徽月饼馅料价格-临沂市盛百福食品有限公司为大家提供的适合宝宝吃的月饼的做法：

一、麻蓉馅

香香的，甜甜的，糯糯的，超超超级好吃。

一般的麻蓉馅都用黑芝麻粉，需要加很多的油，而且最终很容易散开。小芽直接用了黑芝麻酱，油、凉白开等都不需要加。

另外加了多多的核桃和葡萄干，坚果香、芝麻香再加上葡萄干的甜，口感丰富，绝对是数一数二的月饼馅料，一定要试试哦。

一样的黑芝麻酱，其他配料比例要有所调整，大家主要去调整糯米粉的量，可以多炒一点，然后不要一次性全部放入，根据最后成团情况调整。

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做法及步骤图

1、将生核桃仁放入烤箱150度大概15分钟左右，如果将核桃仁掰碎烤，时间可以再缩短一点。

2、将出炉的核桃用擀面杖稍稍碾碎一点，可以不需要碾很碎，稍稍有点颗粒感口感更好。

3、将准备好的糯米粉放入不粘锅，用小火翻炒变熟，微微发黄飘出香味即可，不要炒焦哈。

4、把黑芝麻酱，烤完碾碎的核桃、少许糖粉、炒熟的糯米粉、葡萄干放入大碗中，带上手套用手直接团成团。

》也可以用黑芝麻粉，但混合在一起的时候需要加很多橄榄油。

》不一样的黑芝麻酱，其他配料比例要有所调整，大家主要去调整糯米粉的量，可以多炒一点，然后不要一次性全部放入，根据最后成团情况调整。

5、然后按照自己需求搓成小圆球即可使用，月饼馅料供应商,月饼馅料哪家好,月饼馅料价格-临沂市盛百福食品有限公司；

二、栗蓉馅

又到吃栗子的季节了，栗子蓉是肯定不能错过的，直接吃或用来做馅料都很棒哈，栗子香味超级浓郁的哦，月饼馅料供应商,月饼馅料哪家好,月饼馅料价格-临沂市盛百福食品有限公司；

适合宝宝年龄：12个月以上宝宝

难度：易

用具：煮锅、平底锅、锅铲、料理机

食材

做法及步骤图

1、将栗子凉水入锅，煮熟煮软，差不多要煮到10-15分钟。

》也可以用蒸的，小芽个人比较喜欢用煮的，感觉煮的口感比蒸的好。

2、取出煮好的栗子，放入凉白开中冷却，然后用刀切开取出栗子肉。

3、将步骤2中处理好的栗子肉放入料理机，加适量清水搅拌成泥，加水的量能搅拌开即可，水不要太多，太多水等会要炒很久的。

》喜欢很细腻的感觉的，就多加水搅打细腻些，但这样后面翻炒时间就需要加长。

》可以接受粗糙颗粒感的，可以少加水稍加搅拌，这样后面翻炒时间就会很短。

4、将栗子泥倒入不粘锅，中火翻炒一会，分2次加入油，每次当油与栗子泥完成融合后，再加下一次，在最后一次加油的时候加入少许细砂糖。

》小芽加的油和糖都不算多的，比较适合宝宝，如果成人吃，可以把量加大。

》糖的作用增加甜味，油的作用是让栗蓉口感更润并更易成团。

5、一直翻炒至比较干的状态，此时用手碰不易粘手的，也不粘刮刀，能够较好成型，做月饼的馅料要相对干一点比较好操作，月饼馅料供应商,月饼馅料哪家好,月饼馅料价格-临沂市盛百福食品有限公司；

三、红豆沙馅

很建议自制红豆沙，面包、包子及各种点心都能用上，去外面买的话，一看配料表就是各种添加剂，自己做，味道更加纯正，而且健康安心。

一般包子里的红豆馅不需要放油，但做月饼需要放，而且油量要求会偏高，我们做减油版。

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适合宝宝年龄：12个月以上宝宝

难度：易

用具：煮锅、平底锅、搅拌器、锅铲

食材

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做法及步骤图

1、准备好所有食材

2、将红豆泡一晚，最好6个小时以上。淘洗干净后放入锅中煮烂，放凉后稍稍沥下水。

ps:加冷水高出红豆1厘米处即可。用高压锅可以更快。

3、放入搅拌机打碎，有少量汤汁就可以，量少的话1-2分钟就很细腻了，搅拌完成的红豆沙细腻光滑。

ps：小芽是没有去皮的，要去皮的话将煮好后的红豆搓一下就可以了~  

4、将搅拌后的红豆泥倒入不粘锅，中火翻炒一会

5、加入糖（红豆本来就有一点甜味，糖的量根据自己喜好增减，小芽放的量不算甜），然后分3次加入油，每次当油与豆沙完成融合后，再加下一次。

6、继续翻炒，差不多翻炒到如图，边上有点像要裂开的感觉，就可以了。

ps:用来做月饼的馅料最后要干一点，不然包月饼的时候不好操作，如果日常用来做包子等，就不需要太干了，而且油也可以不加。

7、搞定

小芽碎碎念：

1、不想用搅拌机的，把豆子放到保鲜袋里用擀面杖碾碎也是可以的，就是最后成品可能会粗糙些。
3、稍微沥一下水的意思就是不要沥得太干太干，不然一是搅拌机不好操作，二是翻炒的时候糖可能会化不开。
3、用什么锅煮红豆都行的，高压锅会快一点！

四、紫薯、南瓜馅

南瓜、紫薯营养丰富，因为自身就有一定的甜味，稍稍处理就可以做成非常美味的馅料，月饼馅料供应商,月饼馅料哪家好,月饼馅料价格-临沂市盛百福食品有限公司；

不管是对于宝宝，还是立志要减肥减脂的小伙伴，都很合适！

适合宝宝年龄：12个月以上宝宝

难度：易

时间：25分钟

用具：蒸锅、平底锅、搅拌器、锅铲

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食材

做法及步骤图

1、准备好所有食材

2、南瓜去皮，切成小块，放入蒸锅蒸熟。

3、用搅拌机把蒸熟的南瓜打成细腻的南瓜泥

4、放入不粘锅翻炒

5、中间分三四次分别加入糖和油，南瓜泥会越来越粘稠。

6、撒入玉米淀粉，帮助南瓜馅最后成型。

7、继续炒到南瓜泥成团，起锅。

8、待冷后，便可做成南瓜团子馅

9、圆圆的一团，颜色很诱人。

10、用同样的办法也可以做紫薯馅。

小芽碎碎念:

糖的量大家可以根据自己和宝宝的情况去增减，一岁以内的宝宝建议不要加糖，如果大人吃的话，糖可以多增加，月饼馅料供应商,月饼馅料哪家好,月饼馅料价格-临沂市盛百福食品有限公司；

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