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安徽月饼馅料之凤梨馅制作注意事项

来源:http://ah.shengbaifu.cn/news401842.html
发布时间:2020-6-21 13:39:00

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安徽月饼馅料之凤梨馅制作注意事项

       安徽月饼馅料的种类有很多,其中水果馅料的是比较受小孩子喜欢的,而这水果馅料的种类有很多,凤梨馅的就是现在比较常见的和受欢迎的安徽月饼馅料,不过,临沂盛百福食品有限公司温馨提示在制作凤梨馅的月饼馅料时,有以下几个事情是需要注意的:
 

                                                            

          

 


 





 

  1、炒制的锅一定要不能是铁的,尽量是不锈钢的;
 

  2、因为冬瓜和菠萝的汁水特别多,一定要去掉,不然会炒得很累。

  3、菠萝和冬瓜的量看上去很多,其实炒好后也不过400克而已。如果自己炒的话,一定要看你需要的馅料的量来决定菠萝和冬瓜的量。

  4、可以直接使用搅拌机将菠萝和冬瓜切碎,或者也可以用刀直接剁碎。

  5、凤梨用少许盐水泡一个小时以上会更甜。


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